[몸건강] 요석이 자주 생기는 사람은 시금치를 먹으면 안되나요? feat. 요석이 자주 생기는 사람들이 피해야 할 음식

안녕하세요 공남녀스텔라입니다. 요석(신장 결석, Kidney Stone)은 신장에서 발생하는 단단한 미네랄과 염분 덩어리로, 소변 내 성분이 과도하게 농축되어 결정화되면서 형성됩니다. 결석은 크기와 모양이 다양하며, 신장, 요관, 방광, 요도 등 신체의 다양한 부위에서 발생할 수 있습니다. 요석은 일반적으로 신장에서 시작되지만, 결석이 이동하면서 요관이나 방광에 걸려 통증을 유발할 수 있습니다. 요석이 자주생기는 사람은 시금치를 먹으면 안되는 것일까요?

요석의 주요 원인

요석은 여러 원인에 의해 발생할 수 있으며, 대표적인 원인은 다음과 같습니다:

1. 탈수
   수분 섭취가 부족하면 소변이 농축되어 결석이 형성되기 쉽습니다. 이로 인해 신장에서 결석이 생길 확률이 높아집니다.
2. 과도한 칼슘 배설
   신장이 과도하게 칼슘을 배설하면 칼슘이 결석으로 결합해 칼슘 결석이 형성될 수 있습니다. 이는 주로 고단백질 식사나 과도한 소금 섭취와 관련이 있습니다.
3. 옥살산 과다 섭취
   옥살산(oxalate)은 칼슘과 결합하여 칼슘 옥살레이트 결석을 형성할 수 있습니다. 시금치, 초콜릿, 견과류, 감자 등에 옥살산이 많이 들어 있습니다.
4. 식이 요인
   고단백 식사, 고염식, 고당분식 등은 신장 결석을 유발할 수 있습니다.
5. 특정 질환
   일부 질환은 신장 결석의 위험을 증가시킬 수 있습니다. 예를 들어, 과다한 비타민 D 섭취, 고칼슘혈증, 신장질환, 통풍, 만성 설사 등이 결석 발생과 관련이 있을 수 있습니다.
6. 유전적 요인
   가족력이 있을 경우 결석 발생 위험이 높아질 수 있습니다.

요석의 종류

요석은 여러 종류가 있으며, 각기 다른 원인에 의해 형성됩니다. 주요 종류는 다음과 같습니다:

1. 칼슘 옥살레이트 결석
   가장 흔한 종류의 결석으로, 옥살산과 칼슘이 결합하여 형성됩니다. 과도한 옥살산 섭취나 칼슘 배설 과다 등이 원인입니다.
2. 칼슘 인산 결석
   칼슘과 인산이 결합하여 형성됩니다. 신장 질환이나 고칼슘혈증이 원인일 수 있습니다.
3. 스트루바이트 결석
   감염성 결석으로, 요로감염에 의해 발생합니다. 이 결석은 주로 여성에게서 발생하며, 박테리아 감염으로 인해 결석이 커질 수 있습니다.
4. 요산 결석
   고요산혈증(uric acid)과 관련된 결석으로, 통풍과 연관이 있습니다. 고단백 식사나 탈수가 원인이 될 수 있습니다.
5. 시스틴 결석
   매우 드문 종류의 결석으로, 유전적인 질환인 시스틴뇨증(cystinuria)과 관련이 있습니다.

요석의 증상

요석의 증상은 결석의 크기와 위치, 그리고 결석이 이동하면서 발생하는 통증 등에 따라 달라질 수 있습니다. 주요 증상은 다음과 같습니다:

• 심한 옆구리 통증 (콜릭)
  결석이 신장에서 요관으로 이동할 때 강한 통증을 유발합니다. 이 통증은 '신장 결석 통증' 또는 '신장 콜릭'이라 불리며, 갑자기 시작되어 매우 심하고 경련성으로 나타납니다.
• 소변에 혈액이 섞이는 현상
  결석이 요관이나 방광을 자극하면서 소변에 피가 섞일 수 있습니다.
• 빈뇨, 배뇨 시 통증
  결석이 방광에 가까운 부분으로 이동하면 배뇨 시 통증이 발생할 수 있습니다.
• 구역질, 구토
  심한 통증으로 인해 구역질이나 구토가 동반될 수 있습니다.
• 발열 및 오한
  감염에 의한 결석일 경우 발열과 오한을 동반할 수 있습니다.

요석 예방 및 치료

예방

• 충분한 수분 섭취 (하루 2~3리터 정도의 물)
• 소금 섭취 줄이기
• 고단백 식사와 고옥살산 음식 피하기
• 식이섬유가 풍부한 음식 섭취
• 과도한 칼슘 보충제 섭취 피하기

치료

• 약물 치료: 통증 완화제나 결석의 크기를 줄이는 약물이 사용될 수 있습니다.
• 충격파 쇄석술: 큰 결석을 깨뜨려 소변으로 배출되도록 돕는 치료 방법입니다.
• 수술: 결석이 매우 크거나 다른 치료 방법으로 배출이 어려운 경우, 수술로 결석을 제거할 수 있습니다.

요석이 자주 발생하는 경우, 예방을 위해 식습관을 조절하고, 필요시 전문의의 상담을 받는 것이 중요합니다.

 

요석이 자주 생기는 사람들이 피해야 할 음식

 

요석(신장 결석)이 자주 생기는 사람들은 특정 음식들을 피하거나 섭취를 조절하는 것이 중요합니다. 신장 결석의 종류와 개인적인 건강 상태에 따라 피해야 할 음식은 다를 수 있지만, 일반적으로 신장 결석 예방을 위해 피해야 할 주요 음식은 다음과 같습니다:

1. 옥살산이 많은 음식

옥살산(oxalate)은 칼슘과 결합하여 칼슘 옥살레이트 결석을 형성할 수 있습니다. 옥살산이 많이 포함된 음식은 피하는 것이 좋습니다. 주요 음식에는:

• 시금치
• 초콜릿
• 땅콩, 아몬드, 호두 등 견과류
• 감자(특히 껍질 포함)
• 콩류 (대두, 렌즈콩 등)
• 차 (특히 홍차와 녹차)

2. 과도한 소금 (나트륨)

소금은 신장에서 칼슘이 배출되는 양을 늘려, 칼슘이 결석을 형성할 수 있게 만듭니다. 따라서 나트륨 섭취를 줄여야 합니다. 피해야 할 음식:

• 가공식품 (햄, 소시지, 통조림 등)
• 패스트푸드 및 레스토랑 음식
• 짜게 조리된 음식
• 과도한 간장, 치즈 등 고염식

3. 동물성 단백질

동물성 단백질을 과도하게 섭취하면, 체내 산도가 높아져 칼슘과 결합하여 결석을 유발할 수 있습니다. 특히, 고기와 가공육을 많이 먹으면 신장에 부담을 줄 수 있습니다. 피해야 할 음식:

• 빨간 고기(소고기, 양고기 등)
• 가공육(햄, 소시지, 베이컨 등)
• 고단백 식사 (과도한 고기 및 치즈 섭취)

4. 설탕과 고당분 음식

과도한 설탕과 고당분 음식은 칼슘 배출을 증가시키고, 결석 형성을 촉진할 수 있습니다. 피해야 할 음식:

• 설탕이 많은 음료 (청량음료, 과일 주스 등)
• 달콤한 간식 (케이크, 쿠키, 사탕 등)

5. 칼슘이 과도하게 많은 음식

칼슘을 지나치게 많이 섭취하면, 칼슘이 결석을 형성할 수 있습니다. 그러나 칼슘이 필요한 영양소이므로, 무조건 피하기보다는 적당량을 섭취하는 것이 중요합니다. 만약 칼슘 보충제를 섭취하고 있다면, 과도한 섭취를 피하는 것이 좋습니다.

6. 알콜

알콜은 탈수를 유발할 수 있으며, 탈수가 되면 결석 형성이 증가할 수 있습니다. 따라서 알콜 섭취를 적당히 줄이는 것이 좋습니다.

 

시금치는 요석이 생기게 하나요?

 

시금치는 요석(신장 결석) 형성에 영향을 줄 수 있는 식품 중 하나입니다. 시금치에는 옥살산(oxalate)이라는 화합물이 많이 포함되어 있습니다. 옥살산은 칼슘과 결합하여 칼슘 옥살레이트 결석을 형성할 수 있기 때문에, 요석을 예방하려는 사람들에게는 과도한 섭취가 좋지 않을 수 있습니다.

그렇다고 해서 시금치를 반드시 피해야 하는 것은 아닙니다. 신장 결석이 생길 위험이 높은 사람이라면 시금치를 포함한 옥살산이 많은 음식을 지나치게 섭취하는 것을 피하는 것이 좋습니다. 반면, 건강한 사람들은 적당량의 시금치를 섭취하는 데 큰 문제가 되지 않아요.

옥살산이 신장 결석에 영향을 미칠 수 있으므로, 요석 예방을 위해서는 물을 충분히 마시고, 식이섬유가 풍부한 음식과 균형 잡힌 식사를 하는 것이 중요합니다. 만약 신장 결석이 자주 생긴다면, 전문가와 상담하여 개인에 맞는 식이 조절을 하는 것이 좋습니다.