[건강상식] 채소투자하세요, 피토케미컬로 항산화하고 부자되고

안녕하세요 공남녀 스텔라 입니다. 65세 연간 의료비 530만원 시대, 건강관리 제때해서 돈벌고 싶다면 채소에도 투자하세요! 고베대학 의학연구과에서 박사 학위를 받고 간사이 전력병원 영양 관리사로 일하며 식이요법 및 영양지도에 힘써온 이와사키 마사히로의 책 [1인 1채소] 가 그 방법 자세히 알려드립니다

 

채소 섭취부족으로 인한 증상

 

채소 섭취 부족으로 인한 신체 기능의 손실은 정신불안정, 면역력 및 체력 저하, 설사 또는 변비, 피로감, 불쾌한  체취, 비만, 피부트러블,혈관질환 증가, 생활습관병 및 암의 위험 증가 입니다. 그외에도 많은 증상이 있는데 이런 증상이 지속되면 만성적인 컨디션 불량과 집중력 저하로 일의 효율이 떨어지고 수면부족 불안증 같은 심리적 건강에도 나쁜 영향을 미칩니다.

채소 섭취 부족 문제에는 크게 3가지 요소가 있습니다,

 

1. 양부족:  시간에 쫒기거나 다이어트로 하루에 한두끼만 섭취, 채소가 빠지고 대부분 고기로만 이루어진 식사로 채소 하루 권장량 350g을 채우지 못함.

2. 질부족: 채소를 구입할때 가격이 저렴한 수입산을 선택, 점심은 편의점식, 저녁은 외식 등 낮은 질에 보존료 등 여러 화학 물질이 포함된 채소를 섭취함.

3. 색부족: 채소요리의 다양성이 부족하고 항상 같은 색의 채소만 선택하는 탓에 영양소를 골고루 섭취하지 못함

 

 

채소에도 분산 투자해야 합니다

 

투자를 하는 사람이라면 분산 투자를 중시합니다.분산 투자를 위해 투자처에 채소를 추가하세요. 채소에 투자해 몸이라는 자본을 키우세요, 평소 별 생각없이 여기저기에 지출하며 낭비하는 대신 채소에 투자하기로 결심하세요. 채소 투자를 지속하면 신체기능이 훨씬 향상되고 정신도 성숙해 집니다. 건강하고 맑은 몸과 마음으로 투자를 한다면 더 폭 넓은 시야로 정확하고 빠른 결단을 내릴수 있는 사람이 됩니다. 더 나아가 바람직한 돈의 사용법도 더 많이 알게 될 것입니다.

 

채소가 가져다 주는 유익은 단순히 몸의 건강만이 아니다

 

채소의 영양소는 몸의 기능, 장과 각 장기의 작용을 활발하게 할뿐 아니라 마음건강에도 도움을 줍니다

짜증가 스트레스가 줄어든다-> 작은일에도 쉽게 행복을 느낀다-> 매일의 생활이 충실해진다-> 내일이 희방적이라고 느낀다-> 행동력이 좋아지고 그 질이 높아진다-> 일의 결과가 놀랄만큼 개선된다-> 가족과 주변 사람을 행복하게 해준다

 

과일을 먹으니까 채소는 안먹어도 되겟죠?

 

과일과 채소는 다릅니다. 과일에는 당질과 유기산이 풍부합니다. 당은 뇌를 움직이게 하는 직접적인 영상소 이고 유기산은 피로회복과 혈액흐름을 좋게 합니다. 그러나 과일에는 높은 로리의 당질이 포함되어 있기 때문에 과식하지 않도록 주의할 필요가 있습니다. 채소는 세포상태를 개선해 몸을 건강하게 유지시켜주므로 양을 신경쓰지 않고 먹어도 좋지만 과일은 곁들이는 정도로 즐기기는 것이 좋습니다.

 

채소투자 42일간 350g 지속하라

 

42일은 과학적으로 믿을 수 있는 숫자입니다. 다이어트나 영양에 관한 연구에서 동물과 인체를 대상으로 실험할때 최소 6주 즉 42일간의 결과를 확인하게 됩니다. 한가지 음식을 하루 1회 42일간 42회 섭취한 결과를 측정하거나 한가지 운동을 하루 1회 실행해 42일 후에 결과를 봄으로서 얻은 결과를 확인하게 됩니다. 처음에는 힘들지만 42일간 노력해보세요. 그 시기를 넘기면 힘들지 않습니다.

 

채소만이 갖는 최강 성분, 피토케미컬

 

피토케미컬은 채소를 포함한 식물이 적과 자외선 등의 외부공격으로 부터 자신을 지키기 위해 만들어낸 물질의 총칭입니다.채소에 따라 몸을 지키는 방법이 다르기 때문에 피토케미컬에도 여러 종류가 있습니다. 피토케미컬은 향기 성분이기도 하고 색이나 떫은맛이기도 하고 매운맛 혹은 끈적거리는 성분이기도 합니다. 그러나 어떤 종류의 피토케미컬이든 공통의 특징이 있습니다. 바로 최강의 항산화 작용을 발휘한다는 점입니다.

인간의 몸은 각 기관과 세포를 정상으로 유지하기 위해 호흡을 하고 그때 받아들인 산소가 몸안의 여러 물질과 결합하는 것으로 신진대사를 톡진하서나 면역력을 유지합니다. 산소는 수소와 결합해 물로 처리되는데 일부산소는 완벽하게 결합하지 못하고 불안정한 상태가 됩니다. 이 불안정한결합상태의 산소가 활성산소입니다. 우리 몸에 활성산소가 지나치게 증가했을때 수가 많으면 생명 활동에 필요한 물질과도 결합해 가벼운 경우 피부의 세포가 상처를 입어 검버섯이나 주름이 증가하는 등 외견상의 노화가 일어납니다. 심한 경우는 암에 걸리 쉽고 심근경새색, 뇌경색, 파킨슨 병, 알츠하이머병, 당뇨병, 면역질환 등의 두려운 질병을 일으킵니다.

 철이 산소와 결합하는 녹이 슬듯 활성산소의 활동은 우리 몸 안에 녹을 만듭니다. 이 녹을 제거하는 역할이 항산화작용으로 여기서 큰 역할을 하는 것이 피토케미컬입니다.